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皇冠体育信用(www.hg9988.vip):年后清肠这道菜最合适,看似清淡,蛋白质维生素一个不少

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年后清肠这道菜最合适,看似清淡,蛋白质维生素一个不少

豆皮也是作为豆制品的一种,说到营养价值,豆皮有着清热润肺,止咳消痰等功效,作为豆制品,豆腐皮也是营养丰富,像是蛋白质,还有氨基酸的含量都很高,还有人体所需要多种微量元素。

所以豆皮儿比豆腐的营养还要高,吃豆腐的精华所在,这个时节应该常给孩子吃,帮助孩子长高个。下面就把这个超级爽口开胃的凉拌豆皮儿来分享给大家,专治没食欲,成本只需5块钱就能搞定。

过年了,吃多了大鱼大肉,偶尔的换一个口味,一个小凉菜,不用加肉也能吃出来肉的香味儿。想吃豆腐皮儿,我们在平日吃的时候也有一定的饱腹感,把它当做一份减脂餐,也是一个很好的选择,还能摄取到一定的营养,何乐而不为呢?

【菜名】:凉拌豆腐皮

【食材清单】:豆皮儿,大蒜,小米,辣香菜,食用油,生抽,陈醋,白糖。

【烹饪步骤】:

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1、那一会儿用的食材都准备好了,香菜还有小米辣就用一点就可以了,不用准备得太多,要是吃不了辣的话也可以跳过不用放。

2、 我们把千章清洗干净了以后,沥干水分,像图片这样把肩章给卷起来,然后切成丝。

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3、 大蒜去皮了以后清洗干净,切成蒜泥,小米辣,切成小圈儿,香菜洗干净了以后切成小段儿都准备好。

4、 胡萝卜清洗干净以后用擦菜工具,把胡萝卜丝擦成丝。

5、喜欢吃白芝麻的话,大家还可以另外准备一些白芝麻放在小碗里面准备好。

6、 取一个小碗,然后把蒜泥,小米辣还有都放在碗里面,然后锅里面烧上热油淋上去,加上生抽,白醋和白糖调成酱汁。

7、锅里面倒入适量的清水,用大火烧开了以后把切好了的豆腐皮下进去,然后加上少量的盐,焯烫个三五分钟左右再捞出来,过一下冷水将水分给沥干。

8、最后把这些食材全部都放进一个稍微大一点的容器里面,酱汁还有白芝麻和花生油,搅拌均匀就可以吃了。这样一道凉拌菜,还没有上主食就已经被吃光了,连小酒还没来得及喝呢,看来过几天还要再做一次了。所以说这道菜真的很适合年后清肠,看似很简单,但是蛋白质维生素一点也没少。

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    2022-02-19 00:04:50 

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